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種石 健一 （Kenichi Taneishi）
酒ハックプロジェクト株式会社
静岡県藤枝市出身のアウトドア好き、お酒好き、写真好きの起業家です。
2023年に酒ハックプロジェクト㈱を立ち上げました。
県内の工学系大学院を卒業後、大手精密機械メーカーのTHKや半導体メーカーのロームで品質保証や生産技術など、モノ作りの仕事に10年ほど携わっていました。
モノ作り大好き人間なので、いつかは自分のプロダクトを、地元の素材を使って好きなお酒にまつわるプロダクトを作りたいと思い起業しました。
SHOGUN PITCH 2024 ー夏の陣ー 登壇者
事業紹介
2023年に浜松市で創業した酒熟成ベンチャー企業です。
樽熟成の原理でウイスキーなどのお酒を熟成し、安いお酒でも美味しくカスタマイズできる酒熟成キット＃酒ハックを製造販売しています。
同商品をクラウドファンディングでデビューさせた所、3000人以上の方から3500万円以上の応援購入を頂く大ヒットに。
誰でも自宅で簡単に自分だけのお酒を育てることの出来る環境を提供することにより、従来は酒造メーカーだけしか出来なかったお酒の熟成を誰もが手の届く身近なものにします。
県内ウイスキー蒸留所の古樽をアップサイクルした商品も開発。
長年ウイスキーを熟成した樽材だから、お酒の味わいを確実にグレードアップ。
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